{"id":18623,"date":"2026-01-23T13:12:16","date_gmt":"2026-01-23T16:12:16","guid":{"rendered":"https:\/\/prefeitosegovernantes.com.br\/?p=18623"},"modified":"2026-01-23T13:12:16","modified_gmt":"2026-01-23T16:12:16","slug":"educacao-merenda-escolar-de-boa-vista-rr-e-referencia-nacional-em-qualidade-e-nutricao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tribalmidia.com.br\/?p=18623","title":{"rendered":"EDUCA\u00c7\u00c3O | Merenda escolar de Boa Vista RR \u00e9 refer\u00eancia nacional em qualidade e nutri\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n

\u00c9 o que aponta pesquisa divulgada no in\u00edcio deste m\u00eas pelo Instituto Verit\u00e1, que avaliou a qualidade dos servi\u00e7os p\u00fablicos nas capitais brasileiras<\/em><\/p>\n\n\n\n

A merenda escolar da Rede Municipal de Ensino ganhou destaque nacional ap\u00f3s pesquisa do Instituto Verit\u00e1, divulgada no dia 8 de janeiro de 2026, que avaliou a qualidade dos servi\u00e7os p\u00fablicos nas capitais brasileiras. O reconhecimento refor\u00e7a o compromisso da Prefeitura de Boa Vista com uma alimenta\u00e7\u00e3o escolar saud\u00e1vel, equilibrada e alinhada \u00e0s diretrizes do Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE), beneficiando milhares de estudantes da capital.<\/p>\n\n\n\n

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Com op\u00e7\u00f5es variadas e ‘pratos coloridos’, as merendas s\u00e3o s\u00edmbolo de qualidade e nutri\u00e7\u00e3o<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Presente nas 142 escolas municipais, a alimenta\u00e7\u00e3o escolar \u00e9 planejada para contribuir diretamente com o desenvolvimento f\u00edsico, cognitivo e educacional dos alunos, sendo parte essencial da pol\u00edtica p\u00fablica de educa\u00e7\u00e3o do munic\u00edpio. Para o prefeito Arthur Henrique, o reconhecimento nacional reafirma o cuidado da gest\u00e3o municipal com a educa\u00e7\u00e3o e a sa\u00fade dos estudantes.<\/p>\n\n\n\n

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“Esse reconhecimento nacional mostra que Boa Vista segue no caminho certo, cuidando das pessoas desde a base\u201d, afirmou Arthur Henrique<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u201cA merenda escolar \u00e9 parte fundamental do processo educacional. Quando investimos em alimenta\u00e7\u00e3o de qualidade, estamos investindo no aprendizado, na sa\u00fade e no futuro das nossas crian\u00e7as. Esse reconhecimento nacional mostra que Boa Vista segue no caminho certo, cuidando das pessoas desde a base\u201d, afirmou.<\/p>\n\n\n\n

Alimenta\u00e7\u00e3o planejada por nutricionistas e alinhada ao PNAE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Os card\u00e1pios da merenda escolar s\u00e3o elaborados por nutricionistas da Secretaria Municipal de Educa\u00e7\u00e3o e Cultura (SMEC), seguindo rigorosamente as normativas do Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE). O objetivo \u00e9 garantir refei\u00e7\u00f5es que atendam \u00e0s necessidades nutricionais dos estudantes e respeitem os h\u00e1bitos alimentares e a cultura local.<\/p>\n\n\n\n

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A Rede Municipal de Ensino conta atualmente com 420 merendeiras, profissionais respons\u00e1veis pelo preparo di\u00e1rio das refei\u00e7\u00f5es<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A Rede Municipal de Ensino conta atualmente com 420 merendeiras, profissionais respons\u00e1veis pelo preparo di\u00e1rio das refei\u00e7\u00f5es nas unidades escolares, seguindo padr\u00f5es rigorosos de higiene, seguran\u00e7a alimentar e orienta\u00e7\u00f5es nutricionais. De acordo com a gerente de Nutri\u00e7\u00e3o da SMEC, Isabel Martins, uma alimenta\u00e7\u00e3o adequada \u00e9 fundamental para o desempenho escolar.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO c\u00e9rebro necessita de nutrientes para funcionar adequadamente. A oferta equilibrada de energia, carboidratos, prote\u00ednas, vitaminas e minerais garante aten\u00e7\u00e3o, mem\u00f3ria, concentra\u00e7\u00e3o e racioc\u00ednio l\u00f3gico, habilidades essenciais para o processo de ensino e aprendizagem. A defici\u00eancia desses nutrientes pode causar cansa\u00e7o, sonol\u00eancia, queda no rendimento escolar e at\u00e9 evas\u00e3o\u201d, destacou.<\/p>\n\n\n\n

Mais de 1,5 mil toneladas de alimentos distribu\u00eddos em 2025<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Em 2025, a Prefeitura de Boa Vista distribuiu 1.548.906 quilos de alimentos \u00e0s escolas da rede municipal<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Em 2025, a Prefeitura de Boa Vista distribuiu 1.548.906 quilos de alimentos \u00e0s escolas da rede municipal. Desse total, mais de 52% foram hortifr\u00fati frescos, adquiridos por meio de sete cooperativas locais, fortalecendo a economia da zona rural e garantindo alimentos de maior valor nutricional para os estudantes.<\/p>\n\n\n\n

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Na dispensa das escolas, o que n\u00e3o falta \u00e9 variedade <\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Novidades no Card\u00e1pio de 2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para 2026, o card\u00e1pio da rede municipal ampliou a oferta de refei\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis e variadas, com prepara\u00e7\u00f5es regionais adaptadas e uso de alimentos in natura.
Entre as novidades est\u00e3o Maria Isabel, feita com charque, ab\u00f3bora e couve-manteiga; feij\u00e3o tropeiro refor\u00e7ado, com ovo, feij\u00e3o carioca, couve-manteiga e cenoura; e feijoadinha com carne bovina, acompanhada de arroz com milho e couve-manteiga. O card\u00e1pio inclui ainda pratos tradicionais como peixe ao molho, frango com legumes, jardineira, del\u00edcia de macarr\u00e3o, bob\u00f3 de frango e sopa cremosa de macaxeira.<\/p>\n\n\n\n

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Em 2026 as escolas de Boa Vista contar\u00e3o com novidades no card\u00e1pio<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Tamb\u00e9m fazem parte da alimenta\u00e7\u00e3o escolar op\u00e7\u00f5es de lanches nutritivos, como sandu\u00edche de frango desfiado com tomate e alface acompanhado de iogurte, cuscuz colorido com ovo, cenoura, tomate e cheiro-verde, al\u00e9m de chocolate quente e vitamina de frutas.<\/p>\n\n\n\n

Respeito \u00e0 cultura alimentar nas escolas ind\u00edgenas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A merenda escolar destinada \u00e0s comunidades ind\u00edgenas \u00e9 elaborada conforme as diretrizes do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educa\u00e7\u00e3o (FNDE), respeitando crit\u00e9rios nutricionais, seguran\u00e7a alimentar e, principalmente, a cultura alimentar local. <\/p>\n\n\n\n

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Em escolas ind\u00edgenas, o card\u00e1pio valoriza prepara\u00e7\u00f5es tradicionais e alimentos regionais –  a exemplo de peixes famosos, como tambaqui <\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Um diferencial \u00e9 a oferta do desjejum, refei\u00e7\u00e3o exclusiva nos card\u00e1pios ind\u00edgenas e rurais, al\u00e9m de creches e unidades do Proinf\u00e2ncia. Nesse contexto, s\u00e3o servidas prepara\u00e7\u00f5es como biscoito salgado e doce, tapioca com queijo, manteiga ou ovos, p\u00e3o com ovo, p\u00e3o de queijo de forma, bolo de milho, macaxeira cozida, banana pacov\u00e3 cozida, vitaminas tropicais de banana, mam\u00e3o e acerola, al\u00e9m de mingaus de ab\u00f3bora com farinha de tapioca e de banana pacov\u00e3 com tapioca.<\/p>\n\n\n\n

Nas refei\u00e7\u00f5es principais das escolas ind\u00edgenas e rurais, o card\u00e1pio tamb\u00e9m valoriza prepara\u00e7\u00f5es tradicionais e alimentos regionais, como pa\u00e7oca acompanhada de arroz e banana, galinhada com cenoura, tomate e milho, vinagrete com tomate, cebola e cheiro-verde, peixe assado, sopa de feij\u00e3o, al\u00e9m de pratos com carne com osso, macarr\u00e3o e legumes. O planejamento busca garantir uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, equilibrada e culturalmente adequada, fortalecendo a identidade alimentar das comunidades atendidas.<\/p>\n\n\n\n

Por Marcus Miranda<\/p>\n\n\n\n

Fonte: Prefeitura Municipal de Boa Vista Roraima<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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